Od danas, 16. rujna, Križevci imaju novu staru adresu za druženja, uživanje u dobroj hrani i stvaranje novih uspomena. Nakon opsežne obnove, vrata su otvorili Gradska kavana i restoran Tanier, smješteni u potpuno obnovljenoj zgradi na Trgu sv. Florijana 1.
Nekadašnji KTC Trgovački centar, koji je na ovoj lokaciji poslovao čak 24 godine, danas je zasjao u potpuno novom izdanju. Prostor je uređen s posebnom pažnjom prema povijesnom identitetu zgrade i zaštićenoj povijesnoj jezgri Križevaca, a novi interijer donosi spoj elegancije, topline i suvremenog dizajna.
Direktorica ugostiteljstva i turizma u KTC-u Irena Tukša kazala je kako joj je drago da je velik broj Križevčana već danas dalo podršku. -Ovih nekoliko tjedana moram pohvaliti radnike koji su vrhunski stručnjaci i koji su odradili golem posao. Ideja je bila da naši građani dobiju mjesto u koje bi se rado vraćali i gdje bismo mi htjeli rado doći. Tako je nastalo ovo danas – Gradska kavana koja nudi ne samo domaće klasike, nego i svjetske.
Osim tradicionalnih kalničkih štrukli, domaćeg kruha prema recepturi stručnjakinje Janje Benić, možete pronaći i puževe, žablje krakove, napoletana pizze prema recepturi Alena Radanovića. Na tanjuru se mogu naći i crna slavonska svinja i tradicionalni uštipci – kazala je Irena Tukša te pozvala građane da navrate i kušaju specijalitete. -Ovakva ponuda privući će i turiste iz drugih okolnih krajeva – rekla je.
-Sam koncept Gradske kavane osim već tradicionalne Franckove, nudi i selekciju Stretto kave, a surađujemo i sa Žakline Troskot, stručnjakinjom za slastice. Uz standardnu ponudu, imamo i brunch – benedikt jaja te omiljeni sendvič Anthonyja Bourdaina, club sendvič te pizze kroz cijeli dan i selekciju burgera, čak i od divljači – kazala je.
-Teretna ima 70 posto više sprava, predivna je i impozantna, a radi 24 sata dnevno te vidim da su i građani zadovoljni kvalitetom usluge i cijenom. Trgovina je isto tako dobila novi koncept, veći je te se i asortiman povećao. Vjerujem da ćemo zadržati tu kvalitetu uz naše radnike – zaključila je direktorica te spomenula kako se trude stvoriti najbolje uvjete za svoje radnike, a isto tako otvorena su vrata i za nove.
Predsjednica Uprave KTC-a Daliborka Kranjčić istaknula je kako iza ovog trenutka stoje deseci i tisuće sati rada jednog tima, a unutar tog tima hrpe malih timova. -Osmisliti cjelokupnu ponudu i urediti interijer je bilo stvarno zahtjevno. Cilj je bio osim Križevčanima, ponuditi nešto novo i drugačije ljudima izvan ovog kraja te dati priliku Križevcima da postanu interesantno gastronomsko mjesto. Prema prvim dojmovima, to smo i uspjeli.
Cijela priča je trajala više od godinu dana, a svi radnici koji su se vratili raditi, vjerovali su u projekt. Lijepo je danas vidjeti ta lica i njihovu sreću da imaju priliku raditi u ovakvom objektu. Za ovakav projekt trebalo je i dosta hrabrosti, zadržati klasiku, a opet ponuditi neki novi koncept. Tako su koncipirani i restoran i kavana, a vjerujem da ćemo i najzahtjevnija nepca uspjeti zadovoljiti – naglasila je Daliborka Kranjčić.
