U križevačkoj Ulici Augusta Šenoe na broju 7, nedavno je otvorena slastičarnica “Škrinjica okusa“. Na ovoj lokaciji možete kupiti i kušati najfinije kolače i torte, a mi smo zavirili u prostor u kojem rade Marijana i Nikolina.
Marijana Sokač iz Križevaca otvorila je slastičarnicu u suradnji s kolegicom Nikolinom Preradović. – Ideja je došla jer sam pekla kolače za rodbinu i prijatelje koji su uvijek bili oduševljenim mojim proizvodima. Na jednoj edukaciji upoznala sam Nikolinu i krenulo je sve iz jednog prijateljstva i zajedničkih interesa te ljubavi prema proizvodnji kolača, torti i općenito slastica. Kad sam donijela odluku da ću dati otkaz i krenuti u svoj posao, pao je dogovor da u posao idemo zajedno – kazala je Marijana i napomenula kako osim što rade zajedno i žive blizu u jedna od druge.
-Naši kolači su domaći, originalni su recepti s domaćim jajima i brašnom obližnjih mlinova Sve je s ovog kraja. U ponudi nam se jako dobro pokazao tart od limuna, očito toga nema baš u našem kraju i ljudi su oduševljeni okusom. Imamo starinsku čokoladnu pitu, jogurt pitu, cheesecake. Uvele smo Mileram tortu, a ljudi obožavaju i čokoladnu mousse tortu koja može biti u kombinaciji s malinama.
Tu su i šamrole i šamrole u kombinaciji s kremom od vanilije. Imamo kremšnite koje smo stavili u čaše, a imamo i karpate koje ljudi miješaju s kremšnitama. Karpati mogu biti u kombinaciji s voćem. Imamo zdravi doručak i tiramisu je jako dobro prihvaćen, a u ponudi povremeno imamo i panacotte. Sad nam dolaze krizme pa u narudžbi imamo kombinacije malih tiramisua i panna cotte koje su jako fine, a prelijepo izgledaju i na dekorativnim stolovima.
Uvijek u ponudi imamo klasičnu mađaricu i bijelu pitu i to ljudi traže svakodnevno, a planiramo uvesti sezonske kolače od šljiva do jagoda. Mousse tortu nam često ljudi naručuju za nedjeljni ručak bez ukrašavanja, a poželjno je da narudžbe primimo dva – tri dana prije – poručila je Marijana.
Nikolina Preradović je iz Svetog Ivana Žabna, a u Križevcima živi 15-ak godina. – Po zanimanju sam ekonomist, ali ljubav prema slasticama me prati od malih nogu. Baka je bila poznata seoska gazdarica koja je drugima pekla kolače i torte, a ja sam uvijek bilu prisutna u blizini i pomagala joj. Volim raditi slastice i na taj način uveseljavati ljude, a posebno sam sretna kad mi uspije nešto izazovno – kazala je Niklina i dodala kako je slastičarnica otvorena 6. ožujka ove godine.
-Radno vrijeme je dvokratno, od 9 do 12 sati te od 15 do 19 sati. U međuvremenu pečemo kolače. Narudžbe su moguće putem svih društvenih mreža i broja mobitela 099/693 7998, a ljudi vole naručiti i osobno. Subotom radimo od 9 do 15 sati, a nedjeljom i ponedjeljkom ne radimo – rekla je Nikolina i dodala kako je ona zadužena za kolače, a Marijana za pite i torte.
-U kuhinji je bitno da smo tim, a u kuhinji imamo ono što nam je najpotrebnije. Nabavile smo dobre miksere, pećnice, a dodatne stvari ćemo kupovati s vremenom.
Želim da svi ljudi povodom ovih blagdana ljudi nađu mir u svom srcu i da nađu vremena za sebe, a kad pronađu vremena za sebe neka se počaste finim kolačem – poručila je Nikolina i dodala kako slastice svima izmame osmijeh na lice.
Marijana je na kraju razgovora svim čitateljima poželjela sve najbolje povodom Uskrsa. -Svi se potrudimo da blagdan provedemo s najmilijima i uz naše slastice – završno nam je rekla Marijana.
