Miljenko Trninić, tehnolog iz nekadašnjih križevačkim mesnih industrija bio je predsjednik Stručne komisije u ocjenjivanju kobasica na “Kobasijadi u Guščerovcu”. Trninić je kazao kako je bilo dobrih kobasica, ali ukazao je i na nedostatke.
-Većina kobasica je profesionalno obrađena, ali nemojte koristiti umjetna crijeva. Domaća kobasica mora biti u prirodnom crijevu. Molim vas da zbog boje koristite i šećere, a ostalo je sve jako dobro odrađneo – poručio je Trninić. Pogledajte video.
prigorski.hr
