Kod sportske dvorane Osnovne škole Ljudevita Modeca u Križevcima tijekom održavanja 21. Obrtničkog i gospodarskog sajma možete kušati domaće čvarke. Naime, vrhunske čvarke priprema chef Božidar Miodragović iz Bjelovara, predsjednik bjelovarske Udruge kuhara, a velike kuhače primio se i koprivničko-križevački župan Darko Koren.
-Radimo čvarke, a radit ću ih na bjelovarski način. Stisnut ćemo ih u preši da budu kao čips. Prave domaće čvarke prodavat ćemo na porcije s lukom, a cijena će biti pristupačna. Da se otopi u mast treba 4-5 sati – rekao je Miodragović i napomenuo kako je sudjelovao i na manifestaciji čvaraka u Valjevu.
-Dobar čvarak ne smije bit presuh, a niti premastan – poručio je. Pogledajte video.
prigorski.hr