Najveća i najpopularnija zagrebačka tržnica, Dolac, danas je jedan od simbola glavnog grada Hrvatske. Svaki Zagrepčanin ima svoju kumicu, mesara ili prodavača voća koji baš za njega imaju traženi domaći proizvod. O Dolcu su ispjevane pjesme te je postavljen i spomenik kumicama.
Legendarni kroničar Zagreba, Zvonimir Milčec, napisao je: „Dolac je najljepši, najmonumentalniji spomenik klopi, što ga Zagreb ima. Za gurmane ta je stara tržnica isto što i za bogomoljce katedrala.“
