U povodu europskog dana nematerijalne baštine, subota prijepodne na slavonskobrodskom Korzu bila je u znaku tradicionalnog šokačkog jela – pogače i “Pogača festa”.
„Pogača fest“ organiziran je na poticaj Ženskog pjevačkog sastava „Vesele šokice“ kako bi promovirali slavonsku pogaču s ciljem dobivanja oznake zaštićene nematerijalne kulturne baštine.
Priprema šokačke pogače je umijeće, a taj simbol žitnice, okus koji hrani i tijelo i dušu, zaslužuje očuvanje i zaštitu, ističu Šokice.
“Pogača datira iz 17. stoljeća i krajnje je vrijeme da ju zaštitimo. Sastojci su svi domaći od svinjske masti, brašna… Drago nam je što imamo mnogo gostiju iz naše županije, ali i Osijeka, Vukovara i šire jer želimo da što više ljudi proba naš okus tradicije”, rekla je voditeljica pjevačkog sastava Katica Švaganović.
Poslali su, kaže, zahtjev na europskoj razini koji je prihvaćen. “Naš zadatak je sljedeće četiri godine promovirati pogaču u sklopu manifestacija i raznih događaja kako bi dobila stvarni i stalni znak nematerijalnog dobra. Danas na Trgu u Slavonskom Brodu, osim što posjetitelji mogu probati slavonske delicije, izabrat ćemo i naj pogaču te najuređeniji i najveseliji štand”, rekla je Švaganović.
