Kalničanka proizvodi d.o.o i Kalnička poljoprivredna zadruga u subotu su priredili tradicionalno natjecanje u pripremanju kotlovine “Potkalnički kuhar godine – Vincekovo 2020”.
Na manifestaciji održanoj u Domu hrvatskih branitelja u Kalniku sudjelovalo je 14 kuhara – Željko Nejašmić, Darko Momčilović, Mladen Mikec, Ivan Brajković, Miljenko Kvakar, Dalibor Šeliga, Emanuel Benjak, Davor Škorjanec, Mario Bencarić, Ivica Hasanec, Pavleković Željko, Bošnjak Boris i Antolić Matija.
Natjecateljima je na dolasku zahvalio načelnik Kalnika Mladen Kešer, a natjecanje se održavalo uz obilježavanje podrumarskog blagdana Vincekova, a ovo kotlovinsko već zadnjih nekoliko godina postaje prava tradicija.
Pripremanje kotlovine vršilo se na licu mjesta uz budni nadzor žirija od početka do kraja. Četveročlani žiri u sastavu Dragica Golec, Tomislav Orejaš, Mišel Kvakar i Marko Hasanec (predsjednik žirija), ocjenjivalo je ocjenama od 1 – 5 izgled serviranog tanjura, te, naravno, okus kotlovine. No pored njih, ocjene je davala i publika koja je nakon žirija degustirala proizvode potkalničkih kuhara.
je prosječna ocjena bila visoka, a zadovoljstvo publike veliko, ipak je ovo natjecanje, te mora jedna pobijediti. Tako je zbirnom ocjenom na kraju Potkalničkim kuharom godine 2020. godine proglašen Matija Antolić. Ekipno, također je pobijedila vesela i bučna ekipa Antolić.
Zdenko Balog/prigorski.hr