Većina obožavatelja piva voli dobro ohlađeno pivo, a u SAD-u gotovo smrznuto. U Velikoj Britaniji ga vole piti na sobnoj temperaturi, ali najvažnije je da se pivo nikada ne smije brzo hladiti ili grijati, jer na taj način gubi okus. Idealna temperatura za posluživanje piva je oko 8 celzijusa. Treba spomenuti da se toplo pivo jako pjeni, gubi se osvježavajući ugljični dioksid i pivo ima bljutav okus. Prehladno pivo je mutno, gubi prirodni sjaj i ne drži pjenu.
Idealno hlađenje piva zabilježili smo pokraj kapelice sv. Vurija u Križevcima, gdje se hladilo pivo kako bi osvježilo vjernike nakon misnog slavlja. Pivo se hladilo u vodi i vjerujemo da je bilo osvježavajuće.
prigorski.hr