Manifestacija „Naše domaće, sada i ubuduće“ održana je u Križevcima, a održan je i radni ručak s ministrom poljoprivrede i potpredsjednikom Vlade RH Tomislavom Tolušićem – predstavljeni su proizvodi s oznakama Hrvatske poljoprivredne agencije: meso, mlijeko i jaja s hrvatskih farmi, med s hrvatskih pčelinjaka te brašno i kruh s hrvatskih polja, kao i hrvatski autohtoni proizvodi zaštićeni oznakom izvornosti EU.
Među izlagačima bila je i križevačka Mesnica “Stručić”, a sugovornica nam je bila Zlata Stručić.
-Prije dosta godina radili smo još u Trgovačkom poduzeću Križevci i uveli smo neke novine u prodaju kojih do tada nije bilo, npr. dimljena kobasica, dimljeni špek.
Kasnije osnivamo vlastiti obrt i evo sada u posljednje dvije, tri godine razvili smo jako veliki spektar suhomesnatih proizvoda. Imamo našu šunku, las-kare, kulen, čajnu, srijemsku itd. Radimo i polutrajne salame kao što je šunkarica, tirolska. Nadalje radimo, hrenovke, čvarke, a nadamo se da ćemo uskoro, ako nam to financije dozvole, dodatno proširiti asortiman proizvoda. Kupci su nam zadovoljni i nadam se da će tako ostati – istaknula je Zlata Stručić.
Zlata Stručić
Mesnice Stručić su svojevrsni brend Križevaca, budući da su obiteljski obrt, koji je jedini takve vrste koji je opstao u gradu. -Imamo dvije trgovine i nemamo se namjeru širiti-napomenula je.
Obitelj Stručić pokazala je da se može raditi, unatoč konkurenciji velikih centara, no Zlata Stručić kaže da je borba zaista teška te ona kao umirovljenica i dalje radi i pomaže.
prigorski.hr
foto: Zdenko Balog