U nedjeljnoj emisiji Radija Križevci “Zemlja i blago” gostovali su otac i kćer, Boško Rakić i Jasmina Rakić Horvat, vlasnici popularnog obiteljskog imanja i turističkog središta u Čabrajima pokraj Križevaca.

Govoreći o počecima bavljenja seoskim turizmom Boško Rakić prisjetio se kako su 17 godina svoje proizvode prodavali u Zagrebu. Neki kupci nisu htjeli kupovati proizvode u Zagrebu, nego su sami dolazili u Čabraje po proizvode i na taj način upoznavali naš kraj, rekao je Boško Rakić te dodao kako su zapravo svi bili oduševljeni izgledom njihovog imanja i načinom kako funkcionira.

Na dojam tih ljudi svakako je utjecalo i jezero Čabraji koje je smješteno u blizini Križevaca i Kalnika. Na samom jezeru održavalo se puno ribolovnih natjecanja, a dolazili su natjecatelji iz cijele Hrvatske. Ribolovci su preko dana bili na jezeru, a navečer su odlazili na spavanje u Vrbovec ili Koprivnicu i jako ih je malo ostajalo u Križevcima. To nas je potaknulo na razmišljanje da drugačije koncipiramo funkciju našeg imanja, pojasnio je Boško Rakić.

Na pitanje urednice emisije Jelene Ivšić tko sve radi na imanju, Boško je rekao kao rade svi, a pripremanju hrane na starinski način, odnosnu po starim receptima njegovu suprugu podučila je njegova majka, koja je veliki oslonac obitelji.

Boško je rekao kako ne može u potpunosti odgovoriti na pitanje je li se bilo teško probiti na tržištu, jer razmišljao je ako uspiju prodati proizvode na svojem imanju kao u Zagrebu onda će uspjeti. Isto tako ako uspiju iskoristiti potencijal ovog kraja onda će uspjeti dvostruko.

Koji su potencijali ruralnog turizma?

Jasmina Rakić Horvat rekla je kako u sklopu ruralnog turizma postoji široki spektar aktivnosti koji on obuhvaća. “Više od 90 posto naše zemlje čini ruralni prostor, a samo 4 posto je u funkciji ruralnog turizma, što govori koliko ima prostora za bavljenje ovom djelatnošću” – kazala je. U ljudima se pojavila velika želja za seoskim krajolikom, za tradicionalnim načinom života, popularna postaje eko hrana i ljudi se žele bar dan-dva osjećati bezbrižno, a ovaj prostor ima sav taj potencijal, dodala je Jasmina.

Gostima možemo ponuditi izoliranost, budući da se imanje nalazi na osami, a to je prednost. Mirna sredina, tišina, očuvana priroda, upoznavanje gostiju s ruralnim poslovima, pješačenje, jahanje, radovi na poljoprivredi, vožnja u kočiji, sve je to u ponudi koju mogu vidjeti i isprobati gosti, koji se odluče posjetiti seosko imanje Rakić koje trenutačno ima dva apartmana. Radimo na povećanju smještajnih kapaciteta, a planiramo i uređenje dijela obiteljske kuće koja bi mogla smjestiti manju grupu koja bi mogla prenoćiti.

Imamo puno gostiju koji nam dođu ponovno, a to je najbolja povratna informacija, istaknula je Jasmina Rakić Horvat.

Broj turista je i dalje premali za ovo područje, a većinu gostiju na našem imanju ipak su u najvećoj mjeri gosti iz Koprivničko-križevačke županije, ali u svemu je ključan marketing, istaknula je.

Kad smo kupili ovo staro imanje nit vodilja bila nam je zadržavanje starog duha imanja. Dakle, konture štaglja, gdje je danas restoran ostale su iste, a u unutrašnjosti su ostale sačuvane stare grede tog štaglja, a u adaptaciji korišteni su stari materijali, poput stare cigle, stari ambar smo preuredili u bungalov, a u planu je prenamjena još nekoliko takvih ambara u bungalove, rekla je Jasmina.

Za domaće specijalitete zadužena je moja mama, koja je šefica kuhinje. Gosti dogovaraju jelovnik, a stalni gosti uglavnom odabir prepuštaju mami. Jelovnik ima onu standardnu ponudu od pečenja, ali tu su i razni specijaliteti npr. s koprivama i slično. – dodala je.

Ako se bude potražnja povećala, postoji mogućnost suradnje i s drugim OPG-ovima, ali za nekakav dodatni razvoj potreban je i veći angažman lokalne zajednice.

Za proboj na tržište važan je marketing, ali potrebno je osmisliti proizvod koji će odabranoj vrsti potrošača predstavljati vrijednost i pokušati prema njima distribuirati proizvod. Stoga je važna suradnja s turističkim zajednicama, pohađanje raznih radionica, seminara, raznih projekata u turizmu, suradnja s turističkim agencijama, izrada kvalitetne web stranice, plasiranje ponude na portalima. Sve su to načini privlačenja gostiju.

Ruralni turizam potrebno je zasebno reklamirati, a najveća potpora u tome bi trebala biti lokalna turistička zajednica, koja nas najbolje i poznaje, objasnila je Jasmina.

Kolika je mogućnost privlačenja stranih gostiju?

Jasmina Rakić Horvat istaknula je kako osim ugostiteljskih ponuda treba osmisliti i aktivnosti koje će ispuniti vrijeme gostima.

Plan nam je u što kraćem vremenu urediti pješačke staze koje će početi na ulasku u selo, a kretat će se kroz selo preko naših livada, šuma, a izbijat će kod jezera. Planiramo staze i označiti. Zatim tu je mogućnost i brdskog biciklizma.  Bitno je da se radi na proširenju sportskih sadržaja, a opet treba zadržati taj seoski štih. Ima raznih seoskih sportova koji bi bili privlačni strancima, a nisu uobičajeni.

Dobiti priznanje Suncokret ruralnog turizma na državnoj razini svakako je veliko priznanje, jer za razliku od morskog turizma, koji ima siguran broj gostiju, mi smo upornošću i voljom uspjeli dokazati kako im možemo parirati.

U narednom razdoblju bazirat ćemo se na proširenju kapaciteta, ali je potrebno pojačati aktivnosti u zimskom periodu, koji je nešto slabiji od ostatka godine, kao npr. seoski wellness, koji se pokazao u nekim mjestima kao odličan potez. Također, zanimljivi su nam i europski fondovi za ruralni razvoj. Osmislit ćemo projekte po europskim standardima, ali uz očuvanje izvornosti i ljepote našeg kraja, zaključila je Jasmina Horvat Rakić.

prigorski.hr