Dani Općine Dubrava u subotu, 10. lipnja donose natjecanje u pripremanju gulaša.
Natjecanje je propagandno-natjecateljskog karaktera, održava se od 10 sati i nema kotizacije za natjecatelje. Na natjecanju mogu sudjelovati pojedinci ili ekipe/timovi (max 4 člana).
Organizator organizira radni prostor, vodu i prigodne nagrade. Organizator osigurava divljač, suncobrane i stolove.
Natjecatelji osiguravaju kotlić, potrebnu opremu i pribor za kuhanje, vlastite mirodije, plamenik i plinsku bocu,
Količina skuhanog gulaša je između 10 i 15 litara, a ocjenjivanje će vršiti žiri od 3 člana, a ocjenjivat će se:
– Boja gulaša 5 – 10 bodova
– Opći okus i gustoća 5 – 10 bodova
– Miris 0 – 5 bodova
– Okus po divljači 0 – 5 bodova
– Ljutina 5 – 10 bodova
Maksimalno je moguće osvojiti 40 bodova. Ako će više ocjenjenih gulaša imati isti broj bodova, za bolji uspjeh uzimat će se veći broj bodova dobiven za okus gulaša nakon toga za boju.
Natjecatelji će prije početka kuhanja dobiti šifre ( brojeve ) koje su poznate samo voditelju natjecanja. Uzorci gulaša će biti s brojem.
Prijave na broj: 098 240 306, Branko Perinić. svaki dan od 0-24 sati.