Brojni vinari okupili su se u utorak u Vatrogasnom domu u Preseki kako bi čuli preporuke stručnjaka koji su kušali njihovo vino.
Dragutin Goričan, predsjednik Udruge vinigradara “Kaptol” Preseka rekao nam je kako je održano deseto kušanje mladih vina. – Imali smo 43 uzorka i nije bilo većih primjedbi na vina. Znači da smo sve bolji kao vinogradari i vinari. Kušači su bili braća Markota iz Vinarije Markota iz Pleternice. Bili smo u posjeti tamošnjoj vinariji, a jedan naš član tamo radi i tako je došlo do suradnje. Kušala se mješavina, graševina, zeleni silvanac, muškat i chardonnay i ljudi si sve više daju truda oko vina. Prosječno članovi imaju 500-1000 litara, a nekoliko članova ima i više od 1000 litara vina – rekao nam je Goričan.
-Vina su tipična za ovaj kraj, lagana, osvježavajuća s izraženim kiselinama, ali ne previše. Aroma je bila izražena kod različitih sorti, a bilo je svega nekoliko slučajeva octene kiseline i izraženog sumporovodika i on se rješva otvorenim pretokom ili sredstvim na bazi bakra. Octena kiselina nastaje na dva načina i treba držati optimalnu razinu sumpora- poručilla su braća Markota.
prigorski.hr