[FOTO/VIDEO] Župan Bajs sudjelovao otvorenju Gastro akademije u Garešnici: ‘Ovo je novina koja je rijetka u Hrvatskoj’

25. veljače 2020. Autor: prigorski.hr Sjeverozapadno [FOTO/VIDEO] Župan Bajs sudjelovao otvorenju Gastro akademije u Garešnici: ‘Ovo je novina koja je rijetka u Hrvatskoj’


Trgovačko društvo Gastro Akademija d.o.o koje je registrirala poznata garešnička poduzetnica Danijela Crnjak Andri nakon 10 godina uspješnog rada obrta GastroGar u utorak je otvorilo svoja vrata, a u povodu obilježavanja početka rada posjetio ih je i bjelovarsko-bilogorski župan Damir Bajs sa suradnicima.

Cilj Gastro akademije je da široj javnosti prenese svoje znanje i iskustvo iz gastronomije, promovira kvalitetne namirnice u našem okruženju i dobru hranu spravljenu u Garešnici.

Naime, riječ je o trgovačkom društvu s osnovnom zadaćom povezivanja i educiranja, privatnog i javnog sektora u razvoju ruralnog područja Bjelovarsko bilogorske županije i šire , za potporu poljoprivrednim proizvođačima u promoviranju i korištenju namirnica lokalnih proizvođača u gastronomiji.

– Potičemo tradiciju i tradicijsku kuhinju na nešto moderniji način jer danas mladi ljudi nemaju vremena za učenje tradicijske kuhinje, no mi smo ovdje i spremni pomoći. Ovu Gastro akademiju smatram životim projektom – kazala je Danijela Crnjak Andri.

Tako će se u Edukacijskom centru Garešnica obavljati naukovanje učenika obrtničkih zanimanja, selekcija i izbor naučnika za rad u turizmu, edukacija vlasnika OPG-a za pripremanje jednostavnih jela, usavršavanje i nadogradnja znanja kuhara, osnovni tečaj kuhanja, prerade i konzerviranja namirnica, tradicijsko gotovljenje jela (hrvatska nacionalna kuhinja, kuhinja nacionalnih manjina…) te gastro team building.

– Kad govorimo o ovom projektu mogu reći da je to jedna mogućnost da našim turistima pružimo jednu autohtonu hrvatsku kuhinju. Ovdje će biti centar ne samo za nas, županiju, Moslavinu i grad Garešnicu nego za cijelu Hrvatsku jer imamo ovdje ljudi i s mora. Misli da je ovo pravi put, jer samo kroz kvalitetu možemo napraviti da turisti dođu, ali se i vrate – napomenuo je župan Bajs.

Gradonačelnik Garešnice, Josip Bilandžija dodao je kako je veliko zadovoljstvo otvaranje ove Gastro Akademije te pokazatelj da su ulaganja razno gospodarstvo i poduzetništvo na području grada išla u dobrom smjeru.

– Ovaj Tehno park i nova poduzetnička zona vrijednosti su više od 32 milijuna kuna. Naime, do sada nismo imali prostor za razvoj poduzetništva i obrtništva i tako danas imamo novost i novinu koja je vrlo rijetka na području Hrvatske – rekao je.