Varaždinska županija danas je bila središte pčelara i ljubitelja meda. Na 1. međunarodno ocjenjivanje kvalitete meda „Alpe – Adria“, održano u Lepoglavi, pristigla su čak 244 uzorka, iz 15 hrvatskih županija te iz Slovenije, Srbije i Bosne i Hercegovine. Organizator je bila Pčelarska udruga Čmalico Bednja u suradnji s Prehrambeno-biotehnološkim fakultetom Sveučilišta u Zagrebu, a pod pokroviteljstvom Varaždinske županije.
Titulu šampiona i novčanu nagradu u iznosu od 300 eura, koju je osigurala Županija, osvojilo je OPG Pčelarstvo Mišković iz Županje za medljikovac koji je ocijenjen s maksimalnih 20 bodova. Najbolje ocijenjeni bagremov med dolazi od Matije Balića iz Lobora, cvjetni med od Nenada Šobaka iz Varaždina, dok je titulom najbolje ocijenjenog kestenova meda nagrađen med Josipa Furdija iz Domašinca.
Ivan Mišković iz Županje, pčelar s petnaestogodišnjim iskustvom trenutačno ima oko stotinu košnica te na godišnjoj razini, ovisno o vremenskim uvjetima, proizvede između tri i pet tona meda. U svojoj ponudi ima pet vrsta meda.
– Ovo je jedno od najvećih natjecanja, pristigao je velik broj uzoraka, a konkurencija je bila zaista jaka. Do kvalitetnog meda mora se držati od prvog dana – sve počinje u košnici, a završava u staklenki. Kvaliteta je ključna jer jedino njome možemo nešto postići. Najveći problem u pčelarstvu je nelojalna konkurencija iz drugih zemalja svijeta s izrazito niskim cijenama meda, pri čemu se treba zapitati kakav je to zapravo med. Ljudi ipak prepoznaju kvalitetu, a u tome nam pomažu i ovakva natjecanja jer omogućuju da se čuje za nas i da potrošači na kraju izaberu vrhunski med – rekao je Mišković te čestitao organizatorima na uspješnoj provedbi natjecanja.
Najveći broj priznanja, čak osam – jedno zlato, pet srebara i dvije bronce – osvojio je Miroslav Idžojtić iz Zagreba i to s čak osam različitih vrsta meda. Istaknuti treba i da je dodjela nagrada održana u Restoranu Ivančica koji djeluje u sklopu Kaznionice u Lepoglavi, koja se također natjecala i osvojila dva priznanja – zlato za bagremov med s visokih 18,7 bodova te srebro za kestenov med.
– Odaziv na prvo ocjenjivanje kvalitete meda bio je odličan. Više od 120 pčelara, OPG-ova i obrta iz četiriju država na ocjenjivanje je dostavilo čak 15 različitih vrsta meda. Ukupno je dodijeljeno 71 zlatno priznanje, što pokazuje iznimno visoku kvalitetu meda pristiglih na ocjenjivanje. Srebrnim priznanjem za kvalitetu nagrađena su 133 proizvođača, a njih 40 brončanim priznanjem. Zahvaljujem svima koji su se odazvali na ovu izložbu, a iskrene čestitke upućujem svim dobitnicima priznanja – rekao je predsjednik Pčelarske udruge Čmalico Danijel Godinić.
Prof. dr. sc. Ksenija Marković, s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, članica Laboratorija za kontrolu kvalitete u prehrambenoj industriji, istaknula je kako se posljednjih nekoliko godina provodi niz aktivnosti usmjerenih na procjenu kvalitete meda.
– Pristigli uzorci zaprimljeni su u kodiranim i ujednačenim staklenkama te su već pri zaprimanju pokazivali senzorski visoku kvalitetu. Uzorke smo ocjenjivali sukladno važećim propisima, određivali fizikalno-kemijske parametre te proveli senzorsku procjenu. Nakon obrade svih podataka dobiveni su konačni bodovi koji su ukazali na visoku vrijednost, ponajprije senzorske kvalitete analiziranih uzoraka. Uzorci koji su sudjelovali u ovom ocjenjivanju ostvarili su visoke konačne bodove u okviru propisanih kriterija ocjenjivanja – rekla je Marković.
Šampionu izložbe, kao i najboljima u kategoriji priznanja je, uz predsjednika Pčelarske udruge „Čmalico“ Danijela Godinića, uručio župan Varaždinske županije Anđelko Stričak.
– Pčelarstvo u Varaždinskoj županiji ima dugogodišnju tradiciju koja seže još u 16. stoljeće, a danas se ovdje proizvodi i Zagorski bagremov med koji je zaštićen na razini Europske unije. Ponosni smo na 320-ak pčelara iz Varaždinske županije okupljenih u šest udruga, koji imaju oko 15.600 pčelinjih zajednica te unatoč brojnim izazovima, kontinuirano proizvode visokokvalitetan med. To potvrđuje i podatak da je gotovo 30 posto uzoraka meda na ovoj izložbi „zlatno“, odnosno ocijenjeno najvišim ocjenama. Zahvaljujem našim domaćinima iz Pčelarske udruge Čmalico, na čiju je inicijativu pokrenuta ova međunarodna manifestacija s ciljem popularizacije meda, ali i dobivanja povratnih informacija od stručnjaka kakav med proizvode, što rade odlično, a što bi mogli dodatno poboljšati. S obzirom na veliki odaziv na ovu prvu izložbu, uvjereni smo da ova manifestacija itekako ima budućnost. Iskrene čestitke šampionu, svim dobitnicima priznanja i sudionicima, vidimo se sljedeće godine – istaknuo je župan Anđelko Stričak.
Čestitke pčelarima uputio je i predsjednik Županijske skupštine Krunoslav Lukačić.
– Međunarodno ocjenjivanje kvalitete meda ALPE–ADRIA pokazuje koliko znanja i truda stoji iza svakog kvalitetnog proizvoda. Ovakve manifestacije važne su jer vrednuju rad pčelara i potvrđuju našu županiju kao prostor u kojem se cijene izvrsnost, tradicija i održiva proizvodnja. Čestitam svim nagrađenima, a organizatorima zahvaljujem na izvrsnoj organizaciji – poručio je Lukačić.
U ime gradonačelnika i načelnika s područja Varaždinske županije riječ podrške uputio je načelnik Općine Bednja doc. dr. sc. Damir Poljak, a čestitkama se pridružio i predsjednik Hrvatskog pčelarskog saveza Dražen Kocet.
ŠAMPION 1. MEĐUNARODNOG OCJENJIVANJE KVALITETE MEDA „ALPE – ADRIA“:
OPG Pčelarstvo Mišković, Županja, medljikovac – 20 bodova
OSVAJAČI ZLATNIH PRIZNANJA:
Matija Balić, Lobor, bagrem – 19,9 bodova
Božidar Mežnarić, Sračinec, bagrem – 19,8 bodova
Josip Krog, Petrovsko, bagrem – 19,7 bodova
Marijan Škrlec, Radoboj, bagrem – 19,7 bodova
Mario Krapić Lađin, Starigrad Paklenica, drača – 19,6 bodova
Josip Furdi, Domašinec, kesten – 19,5 bodova
Velimir Sekol, Bednja, bagrem – 19,5 bodova
Dinko Lugarić, Konjšćina, bagrem – 19,4 bodova
Hrvoje Kralj, Zagreb, bagrem – 19,4 bodova
Jasmina Kundija Gradiček, Maruševec, bagrem – 19,4 bodova
Mario Kozina, Petrovsko, bagrem – 19,4 bodova
OPG Josip Kotiščak, Sesvete Ludbreške, bagrem – 19,4 bodova
OPG Pčelarstvo Kožnjak, Kraljevec, lipa – 19,4 bodova
Pčelarski obrt Jakupec, Virovitica, bagrem – 19,3 bodova
Željko Kralj, Bednja, bagrem – 19,3 bodova
Ankica Ferenčić, Konjšćina, bagrem – 19,2 bodova
Milivoj Šimunjak, Konjšćina, bagrem – 19,2 bodova
Miroslav Dumbović, Tužno, bagrem – 19,2 bodova
Milan Vukovski, Bednja, bagrem – 19,1 bodova
OPG Maja Mareš, Daruvar, amorfa – 19,1 bodova
Petar Dušak, Varaždinske Toplice, bagrem – 19 bodova
Darko Bušnja, Bednja, bagrem – 18,9 bodova
O.P.G pčelarstvo Biserović, Bednja, bagrem – 18,9 bodova
OPG Galić, Melita Galić, Lepoglava, bagrem – 18,9 bodova
Branko Topolovec, Novi Marof, bagrem – 18,8 bodova
Milivoj Ostroški, Beletinec, bagrem – 18,8 bodova
OPG Maja Mareš, Daruvar, kesten – 18,8 bodova
Stjepan Bistrović, Lepoglava, bagrem – 18,8 bodova
Zlatko Barbir, Lepoglava, bagrem – 18,8 bodova
Danijel Godinić, Donja Voća, bagrem – 18,7 bodova
Kaznionica u Lepoglavi, Lepoglava, bagrem – 18,7 bodova
Martin Mikić, Gornji Kneginec, bagrem – 18,7 bodova
OPG Nenad Rostohar, Lepoglava, bagrem – 18,7 bodova
OPG Pčelarstvo Mišković, Županja, kesten – 18,7 bodova
OPG Zvonko Vitez, Turčin, bagrem – 18,7 bodova
Goran Đurđević, Lepoglava, kesten – 18,6 bodova
Kristijan Kolarić, Ivanec, bagrem – 18,6 bodova
Mateo Putak, Končanica, divlja trešnja – 18,6 bodova
OPG Bičanić, vl. Damir Bičanić, Ilok, lipa – 18,6 bodova
Željko Bušnja, Bednja, bagrem – 18,6 bodova
Biserka Topolovec, Novi Marof, bagrem – 18,5 bodova
David Sabolić, Novi Marof, bagrem – 18,5 bodova
Ivana Aurelija Križek, Maruševec, bagrem – 18,5 bodova
Josip Krog, Petrovsko, kesten – 18,5 bodova
Miroslav Idžojtić, Zagreb, lipa – 18,5 bodova
Nenad Šobak, Varaždin, cvjetni – 18,5 bodova
OPG Maja Mareš, Daruvar, medljikovac – 18,5 bodova
OPG Toopymed, Novi Marof, bagrem – 18,5 bodova
Anto Bilić, Dugo Selo, kesten – 18,4 bodova
Božo Grbavac, Varaždin, bagrem – 18,4 bodova
Nenad Šobak, Varaždin, bagrem – 18,4 bodova
Vjekoslav Andrašek, Breznički Hum, bagrem – 18,4 bodova
Davorka Franić, Zagreb, kesten – 18,3 bodova
OPG Milan Milovac, Starigrad Paklenica, medljikovac – 18,3 bodova
Slavko Novak, Trnovec Bartolovečki, bagrem – 18,3 bodova
Franjo Strmečki, Bednja, bagrem – 18,2 bodova
Franjo Strmečki, Bednja, kesten – 18,2 bodova
Ivica Ajduk, Makarska, medljikovac – 18,2 bodova
Mario Švoger, Cestica, bagrem – 18,2 bodova
Milan Vukovski, Bednja, cvjetni – 18,2 bodova
OPG Kapustić, Ivanec, bagrem – 18,2 bodova
Vlado Mihaljek, Novi Marof, bagrem – 18,2 bodova
Vlado Topolovec, Novi Marof, cvjetni – 18,2 bodova
Dario Levanić, Sveti Ivan Zelina, bagrem – 18,1 bodova
Milan Vukovski, Bednja, kesten – 18,1 bodova
OPG Josip Kotiščak, BIH, medljikovac – 18,1 bodova
OPG Hrvoje Možanić, Maruševec, bagrem – 18,1 bodova
Stjepan Podoreški, Bednja, divlja trešnja – 18,1 bodova
Velimir Sekol, Bednja, divlja trešnja – 18,1 bodova
Zvonimir Kušenić, Bednja, bagrem – 18,1 bodova
Dubravko Hrupa STUDIO TWENTY2
Dubravko Hrupa STUDIO TWENTY2