Večeras je održano otvorenje Planinarskog doma Kalnik te je ekskluzivno predstavljeno Kalničko pivo kojeg puni Zadružna pivovara Brlog iz Zadra.
Valentina Kuzmić, voditeljica planinarskog doma Kalnik, rekla je kako je želja ovim događajem bila predstaviti novu vlast te sve ono novo što se događalo zadnjih mjeseci u Planinarskom domu Kalnik.
– Ovim putem predstavljamo i Kalničko pivo koje je pilsner i od kad smo ga uveli jedva toliko nabavimo i strašno smo ponosni na to, nismo to očekivali ali ljudi su to prekrasno napravili i to je samo pokazatelj koliko su ljudi bili željni takve priče ovdje. To nas hrani i imam toliko energije da ovoliko guramo jer smo dom zatekli u jako lošem stanju i nakon par mjeseci vide se ogromne promjene ali imamo strašno puno posla i dalje. Bilo je jako teško ali nismo odustali.
Ljudi dolaze iz svih krajeva, svaki vikend nam je pun kapacitet i ljudi nam se vraćaju. Ovdje nitko nije spavao preko godinu dana, a sada imamo svaki vikend goste. Sobe još uvijek nisu renovirane, ali sobe su čiste i uredne i to ljudima i planinarima nikada nije bio problem. Uvijek ima negativnih komentara, ali 98 posto je pozitivno. Još ima puno prostora za napredak i na tome radimo. Volimo primit kritiku i osluškujemo što ljudi traže i vole.
Do sad smo radili samo vikendom, ali od sljedećeg tjedna počinjemo petak, subota, nedjelja, a pošto je praznik radimo i u četvrtak. Tako ćemo raditi preko ljeta. Petkom planiramo barem jednu riblju opciju, a drugu mesnu, neće biti petkom puno opcija hrane. Primat ćemo rezervacije pa ćemo prema tome raditi jelovnik. Unutarnje stolove rezerviramo, a vanjske ne jer mora biti nešto slobodno i za planinare.
Voljela bih da svi ljudi koji imaju afiniteta prema prirodi i ovakvom kraju da dođu i vide, da probaju naša jela i osjete ovu atmosferu. Dobrodošli su svi i sve ćemo ugostiti – rekla je Kuzmić.
Domagoj Račić, direktor “Osmog zuba”, rekao je kako je Kalničko pivo nešto za sve da bude na ponos.
– Mi smo otvoreni za suradnju. Želimo da ne samo dolazite nego pronalazite mjesto da možete raditi nešto svoje. Mi smo htjeli otvoriti edukacijske, sportske programe, bit će ovdje svega koliko budemo imali vremena i energije. To ovisi o tome koliko ćete nam i vi pomoći – rekao je Račić.
