Licitar je šareno ukrašeni kolač od slatkoga tijesta kakav se tradicionalno proizvodi u središnjem i nizinskome dijelu Hrvatske; također i obrtnik (medičar) koji ga proizvodi, a izrađuje i druge medenjake, napitke od meda (medica, gvirc), svijeće i zavjetne darove od očišćenoga i prerađenoga voska, te ih prodaje ponajprije na sajmovima i proštenjima.
Licitar je najčešće u obliku srca, konja, ptice, gljive, vijenca i sl.
Tradicionalna medičarska pića su gvirc i medica, a proizvodnja gvirca vezana je uz jesensko razdoblje. Radi se od meda, vode i hmelja.
Na Valentinovo je u Križevcima bio veliki interes za licitarska srca s natpisom. U ponudi su bila “Bože čuvaj moju snahu, zeta, sina, baku, punicu i mnoga druga.
