Razgovarali smo s Damirom Horvatićem iz Stare Kapele koji je preuzeo poljoprivredno gospodarstvo od svega četiri krave od oca kad se vratio s ratišta. Horvatić, ujedno i predsjednik Središnjeg saveza hrvatskih uzgajivača simentalske pasmine goveda osvrnuo se na ključnu problematiku u proizvodnji mlijeka i mesa.
– Nisam htio mirovinu, počeli smo širiti proizvodnju. Od četiri krave i 10 jutara zemlje došli smo do 205 komada stoke i 70 hektara zemlje. Imamo svu svoju mehanizaciju koja nam je potrebna za farmu. Sve sam prepisao na sina, koji vodi OPG Danijel Horvatić. Ugradili smo robote na farmu pa smo si olakšali. Nema toliko puno posla na farmi, koliko na polju da se pripremi hrana – govori Damir.
-Najteža je ta priprema hrane, rokovi su kratki zbog atmosferskih prilika, ili je puno kiše ili velika suša, a hrana mora biti kvalitetna. Sada smo na 32 kg mlijeka prosječno po kravi, odnosno 9 i pol tisuća kg po kravi godišnje. Sve ostalo se može, kukuruz se može odgoditi dva tri dana, ali trava je najteži dio posla na farmi.
-Primarni nam je posao mlijeko, sva ostala ženska telad ide za rasplod, muška u tov, pa se tu krpamo s lošom cijenom mlijeka da se može preživjeti normalno. Otkupna cijena mlijeka je neka 54 centa s PDV-om, a ta cijena je bila i prije desetak godina. Tako da cijene mlijeka ne prate rast troškova proizvodnje.
-Kada bi cijena bila kao u Njemačkoj 57 ili 58 eurocenti, to bi bilo nekako prihvatljivo, do 60 eurocenti. Problem nisu ni zemljišta, nema ih ali mi funkcioniramo i bez toga. Prvenstveno treba riješiti cijenu mlijeka, potpisani ugovori koji garantiraju siguran otkup. Isto tako tražimo da se ljudi uključe u zakone koji se donose, da se uvedu poticaji na žensku telad da se ne kolju, da ostanu na farmi, međutim nema sluha. Tražili smo i za junice poticaj, za svaku uzgojenu junicu na našoj farmi. Ima dosta stvari, ali nitko nas na terenu ne pita. I nitko ne odgovara za promašene investicije. Veliki je problem što mi u Hrvatskoj ako dođe neka kriza, imamo svoje hrane za dva, tri mjeseca. Granice se mogu zatvoriti, bolesti su oko nas.
Unatoč svemu Damir vidi budućnost poljoprivrede u Hrvatskoj. -Ne bih se bavio time da ne vidim, nikad se nije bolje živjelo, ali ni nikad teže. Nikad se nije više imalo, ali sve to treba financirati, dakle moraš raditi duplo više nego prije. Budućnosti ima, no neke stvari su krivo postavljene iz Ministarstva, ulaganja i financiranja. Primjerice da se i farmer s 10 krava može javiti na natječaj i dobiti 20 tisuća eura nepovratno. Međutim, oni traže dozvole za svaku sitnicu – zaključuje Damir te poručuje farmerima da ne prodaju, da izguraju jer to je sloboda i ipak vlastita sigurnost.
