Došlo je vrijeme eura i svakodnevnih poskupljenja i uglavnom neopravdanih dizanja cijena u ugostiteljstvu, ali naišli smo i na rijedak primjer koji bi u potpunosti opravdavao stavljanje na listu “Obavezno posjeti” caffe barova u Križevcima.
U Caffe baru Cool, u križevačkoj ulici Matije Gupca će vas u ugodnoj atmosferi i lijepoj glazbi Prigorskog radija poslužiti svim vrstama pića i toplih napitaka. Simpatična djelatnica Silvija poslužila nam je kavu, čaj s limunom, dva decilitra vina s mineralnom, a sve smo to platili samo 3 eura.
Na naš upit, ljubazno i uz osmijeh nam je pojasnila da je u kafiće sve po euro, a i ostala pića su znatno jeftinija čak i od lokala na periferiji grada. Ne čudi stoga što je u vrijeme našeg posjeta lokal bio popunjen do posljednjeg mjesta, a zahvaljujući toplom vremenu, pomalo neuobičajenom za ovo doba godine, neki su svoje omiljene napitke ispijali na terasi obasjanom suncem i okruženom zelenilom.
Na jutarnjoj kavici sa svojim suprugom uživala je i šefica lokala, Blaženka Mlinarić, te nam je na našu opasku kako smo ugodno iznenađeni takvim cijenama opušteno objasnila kako je stvar jednostavna: “U današnje vrijeme užurbanog načina života koja kao posljedicu ima svakodnevnu utrku za profitom često zaboravljamo kako se je ne tako davno živjelo. Ljudi su se više družili, a tempo života bio je laganiji te nosio manje stresa.
Strukturu naših gostiju čine uglavnom učenici koji prije ili poslije predavanja dođu na šalicu napitka ili čašu osvježavajućeg soka. Zatim radnici koji koriste činjenicu da su naša vrata otvorena od 6 ujutro pa svrate prije odlaska na posao na kavicu za početak dobrog i produktivnog dana. Tu su i umirovljenici koji u jeseni života ne žele mirovati već se dođu podružiti s poznanicima i prijateljima. Stalni su nam gosti i poduzetnici koji s partnerima dolaze “zaliti” dobro odrađeni posao ili dogovor za posao.
U postocima, reklo bi se da imamo preko 90 posto stalnih gostiju i stoga prema njima imamo i određenu odgovornost i zadatak da im boravak bude što ugodniji. Stoga i sa cijenama nastojimo biti što povoljniji te usprkos poskupljenjima dobavljača i energenata gledamo da se to ne lomi preko novčanika naših gostiju. Posjetite nas, svi ste dobrodošli”, poručila je vlasnica, a mi donosimo presjek fotografija unazad nekoliko mjeseci.
