Igor Barberić, koreograf, redatelj i svima drago lice s televizijskih ekrana te dugogodišnji vegan, ambasador je Vege izazova.
U mjesecu kada se najviše ljudi odvažuje upoznati s biljnom hranom i veganskim načinom života zbog svjetskog pokreta Veganuary, Igor poziva sve na veganski izazov: „Prelazak na biljnu prehranu bio je jedna od najboljih odluka u mojem životu. Ako se i vi želite zdravije hraniti ili ste zgroženi odnosom prema životinjama unutar prehrambenog sustava i klimatske krize s kojom se naš planet suočava, ne morate se osjećati bespomoćno. Prijavite se na Vege izazov već danas i napravite korak prema pozitivnoj promjeni!”
„Znam da pomisao na prelazak na veganski način života nekima može djelovati komplicirano i zato su Veganuary i Vege izazov tu kao odlična podrška. Tijekom razdoblja od mjesec dana svatko tko se prijavi dobivat će e-mailom raznovrsne informacije o zaštiti okoliša, životinja i zdravlja, preporuke filmova i knjiga, savjete, recepte i priliku za isprobavanjem novih okusa. Važno je napraviti prvi korak”, navodi Igor.
„Vege izazov pomaže prijelaz prema suosjećajnoj prehrani učiniti lakšim i zabavnijim, a divna je činjenica da istodobno s vama milijuni ljudi diljem svijeta sudjeluju u istome. Svaki biljni obrok čini razliku, bilo da želite poboljšati svoje zdravlje, utjecati na zaustavljanje klimatskih promjena ili zaštititi životinje“, dodali su iz udruge Prijatelji životinja.
Igor Barberić priređuje i nekoliko simpatičnih kratkih videa s receptima ukusnih jela i korisnim informacijama. Videonajava već se može vidjeti, a Prijatelji životinja otkrivat će tijekom siječnja na svojim online kanalima recepte slasnih jela. Recepti koje Igor priređuje izvrsni su za sve one koji žele otvoriti nove vidike i jesti raznolikije, ali i za one koje su već upoznati s biljnim namirnicama.
Prijatelji životinja navode da brojna istraživanja povezuju biljnu prehranu s nižim rizikom od srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i određenih vrsta raka. Sudionici programa Veganuary često izvještavaju da se osjećaju zdravije i puni su energije već nakon samo mjesec dana takve prehrane. Osim toga, mnogi se odlučuju iskušati u veganstvu iz ekoloških razloga: „Čak 77 % sveg poljoprivrednog zemljišta koristi se za uzgoj životinja, što je golemo rasipanje hrane i prirodnih resursa. Prelazak na vegansku prehranu može značajno smanjiti i ekološki otisak pojedinca.”
„Veganuary je izvrsna prilika da se svi barem upoznamo s mnogim prednostima veganske hrane i upustimo zajedno u spašavanje planeta, životinja i vlastitoga zdravlja. Ne razmišljajte hoćete li postati vegani, samo što više prigrlite biljnu hranu. Budite znatiželjni – uz svima dobro poznate mahunarke, žitarice, sjemenke, orašaste plodove, gljive, voće i povrće, na tržištu postoji i pregršt proizvoda koji imitiraju okus i teksturu mesa, mlijeka i sira”, zaključuju Igor Barberić i Prijatelji životinja.
Prijatelji životinja pozivaju sve da pogledaju Igorov inspirativni najavni video, koji se nalazi na www.prijatelji-zivotinja.hr, gdje se može pronaći i recept za njegove cupcakes s kremom od limuna te prijaviti na Vege izazov.
