Križevci Gastro Fest, manifestacija posvećena promociji hrvatske junetine brenda „Hrvatska junetina Udruge Baby Beef“ i domaćih proizvođača junetine, započela je u 14 sati u križevačkom restoranu Vojarna i trajat će do 23 sata.
Nakon tri godine pauze, brojni posjetitelji iz cijele Hrvatske ponovno uživaju u neograničenoj količini jela pripremljenih od domaće junetine i prilozima prigorskoga kraja. Za tu potrebu, članovi Udruge Baby Beef osigurali su čak 800 kilograma mesa koja se pripremati na različite načine i uz primjenu različitih tehnika.
Majstor kuhinje Mišel Doskočil kazao je kako u rukama drži odrezak “Tom i Jerry”. -To je odležani but od Black Angusa i ima strukturu mesa koja nama paše i ima sočnost. Ljudi su malo skeptični prema butu, drže da je suh, ali mi smo puno puta radili i mogu reći da je izvrstan – poručio je Doskočil.