Denis Bužić, enolog i vlasnik poznate Vinarije Bužić, održao je 14. srpnja u prostorijama Društveno kulturnog centra Kuća ideja – prostor zajedništva, radionicu na temu „Vinarstvo“.
S članovima Udruge vinogradara i vinara „Sveti Vinko“ iz Svetog Petra Orehovca te drugim gostima zainteresiranima za temu vinogradarstva i vinarstva, enolog Bužić podijelio je svoje bogato znanje i iskustvo. Unutar teme vinarstva, enolog Bužić na radionici je opširno govorio o postupcima pripreme za berbu, samoj berbi, postupcima sumporenja grožđa, masulja i mošta, kao i bistrenju. Sudionici radionice su imali najviše nedoumica oko odabira enoloških sredstava, stoga ih je Bužić savjetovao o načinima primjene istih. Vinogradari i vinari prodiskutirali su o načinima njege vina, kao i o njegovom skladištenju i čuvanju. Stečena znanja s radionice, sudionici će moći primijeniti u svojim vinogradima te na taj način unaprijediti kvalitetu svojih vina.
Nakon završetka radionice, druženje se nastavilo uz dobru kapljicu iz Vinarije Bužić. Naime, Denis Bužić pripremio je butelje iz svoje vinarije za sve sudionike radionice, koji su imali priliku degustirati i uživati u vrhunskim vinima Potkalničkog prigorja.
Radionica „Vinarstvo“ je sufinancirana sredstvima Europskog socijalnog fonda, unutar projekta „Kuća ideja – prostor zajedništva“ čiji je nositelj Kulturno umjetničko društvo Prigorec Sveti Petar Orehovec. Partneri na projektu su Udruga vinogradara i vinara „Sveti Vinko“, Općina Sveti Petar Orehovec, Vatrogasna zajednica općine, Povijesno društvo Sveti Petar Orehovec, Udruga uzgajivača konja Hrvatski toplokrvnjak i Likovna udruga Prigorje Art.
Ova radionica, kao i sve ostale radionice u angažmanu Udruge vinogradara i vinara „Sveti Vinko“, koje će se održati u sklopu ciklusa radionica „Nove vještine za dugu tradiciju“, u potpunosti su besplatne i otvorene za zainteresiranu javnost.
