Na Visoko gospodarsko učilište u Križevcima u četvrtak je iz Njemačke stiglo 12 junica.

Dekanica Visokog gospodarskog učilišta u Križevcima Marijana Ivanek-Martinčić rekla nam je kako je danas lijepi da za Učilište.

– Stiglo nam je 12 junica vrhunske genetike pasmine mesni simentalac. Bit će osnovno stado u sustavu krava-tele.

Uvijek nastojimo da našim studentima pružimo sve mogućnosti da poljoprivrednu proizvodnju vide izbliza.

Za obrazovanje u poljoprivredi stručna praksa i vježbe su ključne. Neke stvari se ne mogu samo pročitati iz knjiga i Učilište uvijek nastoji studentima pružiti tu mogućnost da poljoprivredu i žive.

Stado će se moći koristiti i za istraživanja u kojima će moći sudjelovati naši studenti i to je zapravo nastavak priče. Naime, imali smo pasminu Hereford, a za ovu pasminu smo se odlučili nakon proučavanja i razgovora s našim kolegama iz drugih ustanova, iz Ministartsva poljoprivrede, Savjetodavne službe, a razgovarali smo i s mnogima koji imaju iskustva. Odluka je pala na mesni simentalac.

Riječ je o tradicionalnoj pasmini koja se uzgaja u Hrvatskoj, a u introdukciji simentalca ključni su bili nastavnici tadašnjeg Visokog učilišta.

Junice su u karanteni po propisanoj proceduri, a nakon toga će izaći na naše pašnjake – kazala je dekanica i osvrnula se na aktualnu krizu s koronavirusom.

-U svakom zlu ima i dobra,  akroz ovo zlo koje je zadesilo svijet, vjerujem da će isplivati prave vrijednosti i da ćemo napokon postati svjesni koliko je važna poljoprivreda i samodostatnost.

Broj krava u Hrvatskoj pada u mliječnom sektoru i neki proizvođači mlijeka su se preorjentirali na tov.

I ovo stado će služiti za tov i vjerujem da će napokon poljoprivreda u Hrvatskoj krenuti. Nadam se da ćemo postati svjesni da se ne možemo oslanjati samo na vanjske izvore i da će mladima poljoprivreda postati atraktivno zanimanje.

Kod poljoprivrede se uvijek oslanjamo na entuzijazam, jer je to u lijep posao koji na koncu mora biti unosan i ljudi moraju od rada živjeti. Važno je pratiti najsuvremenije tehnologije, jer o tome ovisi i isplativost proizvodnje.

To želimo naučiti studente, jer da bi bili konkurenti mora se proizvoditi racionalno i onda se može ponuditi proizvod po kvaliteti i po cijeni te za sebe osigurati dohodak – istaknula je dekanica i otkrila nam cijene junica koje su stigle u Križevce.

-Procedura je bila duga oko odluke gdje ćemo ih kupiti, a cilj nam je bio kupiti što kvalitetnije. U Hrvatskoj nismo mogli naći stado takve genetike i morali smo tražiti na stranom tržištu. Njemačka se pokazala s najširom i najkvalitetnijom ponudom. Cijena je 1450 eura po grlu zajedno s transportom.

Gledali smo da bude zadovoljavajući odnos cijene i kvalitete, ali smo gledali da nam kvaliteta bude na prvom mjestu.

Provjerili smo genetiku i pedigree koji nam obećavaju da će stado biti kvalitetno i dugovječno – zaključila je dekanica Marijana Ivanek-Martinčić.

Profesor Dražen Čuklić dodao je kako nekadašnje Kraljevsko Visoko gospodarsko učilište nosi titulu gdje je prije više od 100 godina na ovim prostorima počeo uzgoj simentalca.

-Radom profesora iz tadašnjeg Učilišta pretopljene su sve pasmine u simentalsku pasminu kroz sedam generacija. Drago mi je da ćemo možda biti i predvodnici u razvoju mesnog tipa u sustavu krava-tele. Ova pasmina bi trebala biti dominantna koja će nositi mesno govedarstvo u Republici Hrvatskoj – poručio je Čuklić.