Bjelovarski kvargl, je 25. hrvatski proizvod koji je dobio europsku zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla.
Time je taj tradicionalni sir bjelovarskoga kraja upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla te je zaštićen na području cijele Europske unije.
Povijesne činjenice govore da je kvargl u bjelovarski kraj došao za doba carice Marije Terezije, između 1765. i 1787. austrijskom, a vjerojatno i češkom, odnosno moravskom imigracijom za vrijeme Vojne krajine, kada je Bjelovar bio sjedište Varaždinskog generalata.
Kvargl se radi od domaćeg kravljeg mlijeka, crvene ljute i slatke mljevene paprike, te soli, a oblikuje se u oblik stošca. Restoran Franz prvi je prepoznao njegovu kvalitetu te ga već godinama ima u redovnoj ponudi na jelovniku.