Brašno, brašno, brašno. Nema kvalitetnog kruha, peciva, kolača bez pravog brašna. Elektro-mlin Jadranke Čanaki proizvodi četiri vrste brašna.
Zanimalo nas je kakva je razlika između brašna kod njh i onog iz velikih mlinsko-pekarskih industrija.
“Nije baš velika razlika. Mi malo više pazimo i, možda, je malo drugačija pšenica. Proizvodimo četiri vrste brašna, imamo i nus proizvode na kamen, integralno, pšenično, kukuruzno brašno i tako na starinski način samljeveno, a ovo je na valjke bijelo brašno po tipovima.”-rekla nam je gospođa Jadranka Čanaki.
Pšenicu nabavljaju iz križevačkog kraja.