Anka Štabić iz križevačkog naselja Donja Glogovnica na nedavno održanoj manifestaciji Dani povrća Koprivničko-križevačke županije zauzela je visoko drugo mjesto. Ova, svim Križevčanima znana prodavačica na gradskoj tržnici, drugo je mjesto zauzela sa svojim vrstama graha i to ni više ni manje nego s 46 različitih sorti sjemena graha. Anka nam je otkrila kako ovu zavidnu kolekciju skuplja već 15-ak godina.
– S voljom i ljubavlju sakupljam sorte. Tako imam razno raznih sorti, od visokog do niskog preko kasnog do ranog graha. Sve su to sjemena koje je sam sakupila tijekom godina od prijatelja, susjeda, poznanika, rodbine – govori Anka.
Osim kvantitete vrsta, Anka je na štandu prezentirala i razne predmete od graha pa je tako napravila krunicu od graha, narukvice, ogrlice, pa čak je i svoju majicu ukrasila grahom.
– Napravila sam doručak od graha, čaše i flašu od graha, sve u znaku graha – istaknula je. Sav grah koji Anka uzgaja je pravi ekološki bez prskanja.
– Sve je to pravi domaći starinski grah. Sve te sorte se međusobno ne smiju križati, tako da ostanu takve kakve jesu. S obzirom na to da radim na tržnici u Križevcima počela sam s tri vrste graha, kako su kupci počeli tražiti različite vrste tako sam se ja potrudila da pronađem te vrste i tako sam polako došla do svih ovih vrsta – kazala je.
Dodala je kako godišnje na jednom hektaru proizvede oko pola tone prvoklasnog graha. Nije svaka godina dobra za grah, tako je prošla bila odlična, no ova naglašava, nije tako dobra te vjerojatno neće svih 46 sorti uspjeti.
– Upravo zbog ovakvih lošijih godina ja imam u ledenici svoju banku graha u kojoj čuvam i po 10 godina sjeme tako da mi se ne ostanem bez sjemenskog materijala. Grah mi je i dalje izrazito zanimljiv posao koji mi je više kao hobi jer uživam u tome – kazala je i zaključila kako i dalje traga za novim vrstama kako bi upotpunila i ovako zavidnu kolekciju sjemena graha.
prigorski.hr