Na današnjoj konferenciji za medije održanoj u prostorijama Županijske uprave najavljen je četvrti po redu Međunarodni festival izvornih kolača – Virovska prkačijada koja će se pod visokim pokroviteljstvom predsjednice Republike Hrvatske Kolinde Grabar Kitarović 10. i 11. svibnja održati u Virju.
Konferenciji su prisustvovali župan Darko Koren, zamjenik župana Darko Sobota, načelnik Općine Virje Mirko Perok, predsjednik Organizacijskog odbora Dražen Đurišević, inicijator manifestacije Stjepan Odobašić, pomoćnica direktora Turističke zajednice Koprivničko-križevačke županije, direktorica Turističke zajednice područja Središnja Podravina Elizabeta Milanović Glavica te članovi Organizacijskog odbora Festivala.
– Svi uključeni u ovu manifestaciju pravi ste primjer kako osmisliti projekt kojim se na najbolji način promoviraju naš kraj, tradicija i vrijedni ljudi. Nije lako organizirati međunarodni festival, no srećom imamo ljude koji su to u stanju vrlo kvalitetno realizirati – kazao je župan Darko Koren.
Posjetitelji će kroz dva dana sadržajnog programa moći kušati čitavo bogatstvo lokalne kulinarske tradicije, a važan je i element međunarodni karakter festivala, koji na najbolji način promovira tradiciju i gastro ponudu Podravine.
O bogatom programu i značaju Virovske prkačijade govorio je načelnik Općine Virje Mirko Perok istaknuvši kako je gastro manifestacija potekla iz želje da se Podravina još više turistički profilira.
– Prepoznali smo vrijednost tradicije i priče koja je vezana na naše starinske kolače-prkače i izuzetno mi je drago da smo postali prvi europski festival tog tipa te međunarodna manifestacija koja okuplja sudionike iz brojnih zemalja svijeta – kazao je i dodao kako i ove godine dolaze gosti s nekoliko kontinenata, a uz Županiju koja je partner, tu su još i Kuhari bez granica koji Virje vide kao destinaciju prijateljstva i u koje se rado vraćaju.
– Organizacija festivala je vrlo zahtjevna, u njoj sudjeluje 30-ak volontera, no potrudili smo se da Virje kroz nadolazeći vikend bude najslađe selo u Koprivničko-križevačkoj županiji i šire. Svi ste pozvani i radujemo se vašem dolasku – napomenuo je.
Inicijator manifestacije Stjepan Odobašić istaknuo je kako se u realizaciju priče krenulo radi njegovanja slastičarske baštine te zbog činjenice da Hrvatska nema zaštićenu niti jednu slasticu na razini Europe što će se s ovakvim festivalom i angažmanom struke promijeniti.
– Za nekoliko godina ćemo imati i više zaštićenih proizvoda, ne samo u Hrvatskoj nego i van granica. Prkača nema nigdje u svijetu, imamo blago u svojoj kući, a to nažalost često ne preferiramo. To je još veći razlog da svijet upozna što imamo za ponuditi, a iduće godine ćemo na festival dovesti i ambasadore zemalja koje će biti naši dragi gosti – rekao je.
Uz to, odvijat će se i Mala Prkačijada, također jako značajna, u virovskoj osnovnoj školi uz pripremu i prezentaciju kolača školaraca. Bit će tu i događanja poput prezentacija strukovnih zanimanja, gdje će učenici obrtničkih škola iz Đurđevca, Koprivnice i Križevaca uz mentorstvo akademika kulinarstva Steve Karapandže i Podravkinih promotora kulinarstva pripremati jela.
Na Velikoj Prkačijadi u subotu će se s kolačima natjecati čak 20 udruga žena, koje će ocjenjivati žiri sastavljen od eminentnih stručnjaka. Najavljena je i izrada velike „plasnice“ odnosno piramide kolača u kojoj će s oko tri tisuće kolača sudjelovati domaćice iz cijelog Virja.
Na konferenciji su se mogli kušati i izvorni virovski prkači čiju izradu su prikazale Virovke Josipa Rasinec, Ljiljana Jakopović i Ivana Pavunić obučene u tradicionalne nošnje.
Svečano otvorenje 4. Virovske prkačijade na rasporedu je u subotu u 9.30 sati, nakon čega kreće natjecanje u spravljanju podravskih prkača po izvornim recepturama u kojem sudjeluju udruge žena te samostalne sokačice i domaćice, a posjetitelji će, uz podravske, moći kušati i bilogorske, zagorske, istarske i dalmatinske slastice te izvorne kolače iz Bosne i Hercegovine, Slovenije, Mađarske, Palestine, Izraela, Paname i Nigerije.
Pokrovitelj ove kulinarske manifestacije je Koprivničko-križevačka županija, stručni pokrovitelj Hrvatski kuharski savez, a inozemni pokrovitelj Taste of peace, Kuhari bez granica. Županijski pokrovitelji događaja su i Turistička zajednica Koprivničko-križevačke županije te Turistička zajednica područja Središnja Podravina, uz podršku generalnog sponzora Podravke.
prigorski.hr