U Šibeniku je jutros otvoren drugi po redu Chef’s Stage, najznačajniji gastronomski kongres u Hrvatskoj. Riječ je okupljanju ljubitelja dobre hrane i vrhunskih kuhara koji se u tvrđavi Barone uz fino vino druže u opuštenoj atmosferi.
Ciljem svega toga je pokretanje ozbiljne interdisciplirarne rasprave o budućnosti hrvatske i regionalne gastronomije, njezine promocije u globalnom kontekstu i edukacije novih generacija hrvatskih kuhara, konobara i voditelja restorana. Kongres organizira Pelegrinijev chef Rudolf Štefan, a jaki lineup kongresa najavljuje 28 internationalnih chefova na čelu s Anom Roš iz Hiše Franko.
prigorski.hr
