Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače da se zbog salmonele povlači Vindonovo mljeveno pureće meso, pakiranje od 500 grama s rokom trajanja do danas, 30. ožujka. Proizvod nije u skladu s Uredbom 2073/2005 o mikrobiološkim kriterijima.
Salmoneloza je zarazna bolest uzrokovana bakterijom iz grupe Salmonella spp. Salmonelozu najčešće uzrokuje hrana životinjskog porijekla – jaja, mlijeko i meso, ali i biljna hrana zagađena salmonelama po svojoj površini.
Kako bi se zaštitilo zdravlje potrošača, prilikom rukovanja hranom, osobito životinjskog porijekla, potrebno je pridržavati se dobre higijenske prakse. Prije konzumacije hranu, osobito meso peradi, potrebno je dobro termički obraditi primjenom temperature od najmanje 70 Celzijevih stupnjeva u vremenu od jedne minute u svim dijelovima mesa.
prigorski.hr