Ugostiteljski objekt “Amadeus” u Guščerovcu (Sveti Petar Orehovec) otvorio je svoja vrata 1995. godine i s nekoliko prekida u radu ponovo je u lijepo uređenom interijeru ponovo otvorio svoja vrata. Za to je zaslužan prigorski ugsotitelj Damir Kralj s kojim smo razgovarali prije svečanog otvorenja.
-Ugostitelj sam već 32 godine, a privatni poduzetnik 13 godina. Bio sam šef sale u Hotelu “Istra” u Umagu i kad sam stvorio status morao sam otići silom prilika zbog početka rata. Neki su dobili stanove, a mi smo dobili pozive za ratište – rekao je uvodno Kralj.
Damir Kralj
-Vratio sam se ovdje sa suprugom, a tu sam se i rodio. Bio sam voditelj objekta u Vrbovcu i nakon toga sam odlučio otvoriti svoj ugostiteljski objekt u Svetom Petru Orehovcu. Caffe bar King zatvoren je u četvrtak, radio je 13 godina i zbog rekonstrukcije ceste izgubio sam 4 parkirališna mjesta. Ima jedna simbolika da na isti datum otvaram Caffe bar “Amadeus”, jer sam i King otvarao na isti dan.
U Amadeusu će raditi tri djevojke Kristina, Katarina, Kaja, a prostor je zanimljiv zbog crteža na zidu. Riječ je o radu mojeg prijatelja Saše Solara iz Erdovca. Pripremu je radio 2-3 tjedna, a zidove je ukrasio za 5-6 sati. Danas svečano otvaramo lokal uz tamburaše i zakusku koju je pripremio moj zet Antonio Razum, šef kuhinje u Hotelu “Bunčić” u Vrbovcu.
U Guščerovcu otvaram lokal jer mi je vlasnik prostora Miljenko Štimac omogućio korektan najam, a moram zahvaliti Magmi, Zagrebačkoj pivovari i Bonfantu.
Svi misle da je lako otvoriti “birtiju”, ali nije to lako. Ugostitelj sam cijeli život, rodom iz Šoprona. Radit ćemo od 6 do 23 i vikendom od 7 do 24 sata. Pozivam goste koji žele popiti piće u novouređenom objektu. Ako im se svidi neka se vrate ponovo – rekao je Kralj i zahvalio majstorima Stjepanu Horvatu, Ivici Tremskom i njegovom pomoćniku kojeg svi zovemo Mašo, Franji Olujiću, Kristijanu Štimcu i Miljenku Štimcu – zaključio je Damir Kralj.
prigorski.hr