Med, sirevi, likeri, varaždinsko bučino ulje i varaždinsko zelje, proizvodi od bazge, domaća tjestenina, ruže, mnoštvo ukusnih kolača – sve to predstavili su poljoprivredni proizvođači i udruge iz gotovo svih krajeva Varaždinske županije danas na Franjevačkom trgu na Sajmu udruga u poljoprivredi, čime su počeli ovogodišnji Dani Varaždinske županije.
– Posebno mi je drago što Dane Varaždinske županije započinjemo manifestacijom koja okuplja naše poljoprivrednike, ribiče, lovce i vrijedne udruge koje čuvaju gastronomsku tradiciju i vrijednosti našega kraja. Ovo je prilika da građanima pokažemo koliko kvalitetnih, domaćih i autohtonih proizvoda nastaje u Varaždinskoj županiji, ali i koliko truda, znanja i ljubavi naših poljoprivrednika stoji iza tih proizvoda. Varaždinska županija ima bogatu poljoprivrednu i gastronomsku baštinu, što najbolje potvrđuje podatak o 25 zaštićenih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda na europskoj i nacionalnoj razini. Iza svakog zaštićenog i brojnih drugih kvalitetnih proizvoda stoji čovjek, obitelj i znanje koje se prenosi s koljena na koljeno. Zahvaljujem svim izlagačima, poljoprivrednicima, lovcima, ribičima i svim drugim sudionicima koji su svojim proizvodima, trudom i dobrim raspoloženjem uljepšali početak proslave Dana Županije. Kušajmo naše domaće proizvode i podržimo naše proizvođače! – istaknula je zamjenica župana Silvija Zagorec.
Uz nju, podršku proizvođačima i udrugama dao je i predsjednik Županijske skupštine Varaždinske županije Krunoslav Lukačić.
Županijski pročelnik za poljoprivredu dr. sc. Dragutin Vincek rekao je da na manifestaciji sudjeluje 50-ak proizvođača i članova udruga. – Odaziv je vrlo velik, naši poljoprivrednici i udruge žele sudjelovati i predstaviti ono što rade, a ta suradnja nas jako veseli – rekao je dr. sc. Vincek.
Manifestaciju su obogatili članovi Sportsko-ribolovnog saveza Varaždinske županije i Lovačkog saveza Varaždinske županije, koji su pripremili i građanima dijelili slasni lovački gulaš i fiš paprikaš.
– Uključili smo se u ovu manifestaciju, kao i prethodnih godina, a našim građanima podijelili smo dvjesto litara lovačkog gulaša. Ove godine gulaš su pripremili članovi Lovačkog društva Vepar iz Novog Marofa, a mogu reći da je odličan – rekao je Goran Kaniški, predsjednik Lovačkog saveza Varaždinske županije.
Na Sajmu su svoje proizvode predstavili OPG Ivana Aurelija Križek, OPG Kotiščak, OPG Štefanec Damir, OPG Ruže Šimak, OPG Melita Fruk, OPG Posavec Kovač Marina, OPG Robert Milak, OPG Petrović Andreja te P.P.P. Cafuk.
Za autohtone delicije pobrinuli se: Udruga žena „Maruša“ iz Maruševca, Udruga žena „Cvijet“ iz Šemovca, KUD Lepoglavski pušlek, Udruga žena „Preslica“ iz Sračinca, Društvo za očuvanje starih običaja KUD-a Klenovnik, Udruga za očuvanje tradicijske kulturne baštine Kučana i Zbelave „Hajdina“ te Udruga žena „Trnovečko srce“. Udruga uzgajivača zagorskog purana promovirala je pak autohtone vrste – zagorskog purana, kokoš hrvaticu i dravsku gusku.
