U Strukovnoj školi Đurđevac održana je gastronomska radionica „Okusi Turske“, organizirana u sklopu suradnje Grada Đurđevca i Turističke zajednice Grada Đurđevca s Turskim kulturnim centrom u Zagrebu (Yunus Emre Enstitüsü).
Cilj ove suradnje je jačanje kulturnih, obrazovnih i turističkih veza, ali i promocija gastronomije kao važnog dijela turističke ponude te vrijednog mosta međukulturne razmjene.
Školski praktikum ugostiteljstva Strukovne škole Đurđevac tom je prigodom postao mjesto susreta kultura, znanja i vrhunske gastronomije. Pod stručnim vodstvom kuhara iz Turske, gospodina Ozgura Kodže, učenici – budući kuhari i konobari – sudjelovali su u inspirativnoj i interaktivnoj radionici pripreme tradicionalnih turskih jela.
Kroz praktičan rad učenici su imali priliku upoznati bogatstvo turske kuhinje, specifične začine, autentične kulinarske tehnike te kulturno i povijesno nasljeđe jela koja su tursku gastronomiju učinila prepoznatljivom diljem svijeta. Ovakve radionice pružaju učenicima dragocjeno iskustvo i priliku za proširenje stručnih znanja, ali i upoznavanje drugih kultura kroz gastronomiju.
U radionici su sudjelovali i kuhari Restorana i pivnice Stari grad, čime je dodatno naglašena važnost suradnje obrazovnog sustava i lokalnog gospodarstva u razvoju kulinarstva i turizma. Upravo takva partnerstva doprinose kvalitetnijem obrazovanju mladih i razvoju autentične turističke ponude.
-Zahvaljujemo na gostoprimstvu ravnatelju Strukovne škole Đurđevac Darku Špoljaru te djelatnicima škole koji su pomogli u organizaciji radionice. Posebnu zahvalu upućujemo našim gostima iz Turske na prenesenom znanju, inspiraciji i ugodnom druženju. Radujemo budućim zajedničkim projektima i nastavku uspješne suradnje koja povezuje gastronomiju, kulturu i turizam- poručili su iz Turističke zajednice Grada Đurđevca.
