Svjetski dan školskog mlijeka, koji se već 26 godina održava svake zadnje srijede u rujnu, obilježen je ove godine na farmi obitelji Hubak u općini Križ. Obilježavanju, čiji je cilj isticanje važnosti pravilne i uravnotežene prehrane te uloge mlijeka u svakodnevnoj prehrani djece školske dobi, sudjelovali su učenici dvaju drugih razreda Osnovne škole Milke Trnine iz Križa.
„Zagrebačka županija čini sve kako bi naša djeca živjela u zdravom okruženju – a jedna od tih mjera je svakako i poticanje ekološke poljoprivrede, kao i poticanje zdravih prehrambenih navika kod djece i mladih“, rekao je zamjenik župana Zagrebačke županije Damir Tomljenović te dodao da će djeca sve o kravama i mlijeku najbolje naučiti na jednoj od najvećih mljekarskih farmi u Zagrebačkoj županiji.
Obilježavanje tradicionalno organizira Hrvatska mljekarska udruga, a ove je godine za mjesto nacionalnog obilježavanja Svjetskog dana školskog mlijeka izabrana farma obitelji Hubak čiji je vlasnik Rafael Hubak dobitnik nagrade Mljekarskog lista „Najperspektivniji mladi proizvođač mlijeka u 2024. godini“.
„Mljekarsku tradiciju započeo je još moj djed šezdesetih godina prošlog stoljeća, koji je s konjskom zapregom išao po selu i skupljao mlijeko na kućnom pragu te ga vozio u mljekaru“, ispričao je djeci i svima prisutnima Rafael Hubak čija obiteljska farma danas brine o 300 grla stoke, od čega 120 muznih krava.
Inače, Rafael Hubak predstavlja treću generaciju obitelji koja se bavi stočarskom proizvodnjom. Njegovo gospodarstvo ima zaokruženi proizvodni ciklus koji obuhvaća proizvodnju stočne hrane na 190 hektara oranica, s kojih prehranjuju 300 grla stoke pretežno simentalske pasmine. OPG Hubak godišnje proizvede više od milijun kilograma mlijeka te više od 30 tona prvorazrednog junećeg mesa, a u njegovom radu sudjeluje cijela obitelj i dvoje zaposlenika.
Zdravko Tušek, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, pohvalio je ovakvu aktivnost gdje se djeca od najmlađe dobi educiraju o dobrobiti mlijeka te izrazio zadovoljstvo što se sve veći broj mladih ljudi danas odlučuje baviti poljoprivredom. „U ukupnom broju poljoprivrednika u RH, broj mladih poljoprivrednika zauzima 14,5 posto, a do prije 5 godina se taj broj kretao oko 12 posto“, istaknuo je Tušek.
„Danas je ovo obilježavanje usmjereno na djecu, ali jasno je da bi i odrasli trebali svakodnevno konzumirati mlijeko, jer nutricionistički gotovo da ne postoji savršenija prirodna namirnica od kravljeg mlijeka koje je prije svega bogato kalcijem“, naglasio je predsjednik Hrvatske mljekarske udruge Zdravko Barać.
Prigodnim programom osnovnoškolci su ovaj mliječni dan proslavili uz pjesmu, ples i igru te tako izrazili što im mlijeko znači i kako doživljavaju tu jedinstvenu i zdravu namirnicu. Obilježavanju Svjetskog dana školskog mlijeka, uz učenike iz Križa, nazočili su i njihovi nastavnici i Martina Marek, ravnateljica OŠ Milka Trnina. Također, nazočili su i predstavnici Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu, kao i predstavnici domaće mljekarske industrije Dukata, Vidnije i Belja.
