Veganuary je popularna inicijativa koja potiče ljude da isprobaju veganski način života u siječnju. To je globalni pokret kojemu je cilj podizanje svijesti o etičkim, ekološkim i zdravstvenim prednostima veganskog načina života i prehrane.
Tijekom Veganuaryja sudionici se odlučuju istraživati svijet ukusne hrane bez sastojka životinjskog podrijetla, a uz to dobivaju podršku, savjete i recepte te motivacijske poruke poznatih osoba kao što su Paul McCartney, Lewis Hamilton, Sara Pascoe, Evanna Lynch i Chris Packham.
Na besplatnu hrvatsku inačicu Veganuaryja, Vege izazov, svi zainteresirani mogu se prijaviti na www.veganopolis.net. Nakon što se prijave, svaki dan putem e-maila dobivat će zanimljive informacije o zaštiti okoliša, životinja i zdravlja, preporuke filmova i knjiga, upute kako spremiti ukusna biljna jela i slično. Neki podaci sigurno će ih šokirati, a informacije koje dobiju korisne su i primjenjive tijekom cijelog života. Osim toga, navode Prijatelji životinja, tri osobe koje se prijave na Vege Izazov do kraja siječnja osvojit će poklon-paket s raznim veganskim proizvodima i knjigom „Ta ravnopravna stvorenja – 100 odgovora na 100 pitanja o pravima životinja”.
„Sve je lakše donijeti odluku da živimo bez uporabe životinjskih proizvoda, koji nam doista i ne trebaju. Ako se odlučimo na veganstvo, ne moramo se odreći finih jela kao ni tekstura, mirisa i okusa na koje smo navikli. Razne kobasice, hrenovke, šunke, šnicli, burgeri, sirevi, sladoledi, mlijeka, jogurti i deserti dostupni su i u veganskoj varijanti. Gotovo jedina razlika između kobasice od biljnog mesa i one od mesa životinja jest činjenica da za ovu prvu nitko nije stradao”, izjavila je Vlatka Balaš Cerjak iz Prijatelja životinja.
Dodaje: „Prelazak na vegansku prehranu ne samo da će nam osigurati bolje zdravlje, više životnog veselja i vitalnosti nego ćemo i sudjelovati u zaustavljanju klimatskih promjena, štednji prirodnih resursa i hrane te svakodnevnom spašavanju životinja. Male promjene onoga što jedemo i kupujemo mogu imati veliki utjecaj na svijet, a svijetu nikada nije bilo potrebnije da što više nas napravi konkretne promjene, barem da istraži i ozbiljno pokuša.”
Veganuary su 2014. godine pokrenuli Jane Land i Matthew Glover s ciljem inspiriranja ljudi da usvoje veganski stil života i smanje negativan utjecaj na planet. Tijekom godina prerastao je u globalni pokret, s milijunima sudionika iz svih zemalja svijeta koji su se odlučili prvo isprobati veganstvo, a naposljetku i prigrliti ga kao način života. Prošle godine više od 629 000 ljudi sudjelovalo je u Veganuaryju srušivši sve prethodne rekorde. Šest mjeseci nakon završetka izazova, 80 posto sudionika ostali su vegani ili zadržali znatno smanjenu konzumaciju proizvoda životinjskog podrijetla. Svaki korak je dragocjen, a novogodišnja odluka i Vege izazov dobar su poticaj da se kvalitetno zakorači u novu godinu.
Razlozi za vegansku novogodišnju odluku i recept za izvrsnu novogodišnju sarmu bez mesa nalaze se na www.prijatelji-zivotinja.hr.
