Četvrto izdanje Festivala istarskog češnjaka otvoreno je u subotu na porečkom Trgu slobode, a brojne posjetitelje, domaće i turiste dočekalo je puno rešti domaćeg istarskog češnjaka, razni gastronomski i drugi domaći proizvodi.
Sedam OPG-ova iz Istre koji proizvode istarski crveni, rozi i ljubičasti češnjak izlažu na sajmu – OPG Calabura iz Vižintina kod Oprtlja, OPG Križmanić iz Ježenja kod Pazina, OPG Dario Antonac iz Oprtlja, OPG Pamić Nefat iz Pazina, OPG Celić iz Krbuna kraj Pićna, OPG Sara Šimonović iz Vižinade i OPG Udovičić iz Rovinja.
Jedan je štand i sa raznim proizvodima sa IQ markicom kvalitete.
Na štandovima su proizvođači izložili svoj češnjak, vezan u rešte, te izazvali veliko zanimanje posjetitelja.
Proizvođačima su uručene IQ oznake za kvalitetu istarskog češnjaka, a dobilo ih je devet proizvođača, za 12 uzoraka: OPG Pamić Nefat iz Pazina za istarski crveni i istarski ljubičasti češnjak, OPG Antonac Dario iz Oprtlja za istarski rozi, ljubičasti i crveni češnjak, OPG Calabura iz Oprtlja, OPG Vilim Jakša iz Cerovlja, OPG Monte Istra iz Grožnjana, OPG Udovičić iz Rovinja, PPG Križmanić iz Pazina, OPG Zoran Celić i OPG Ivan Radetić, svi za istarski crveni češnjak.
“Poticanje izvrsnosti u domaćoj proizvodnji bio je motiv uspostave sustava dodjele oznake IQ-Istarska kvaliteta”, rekla je rekla je na otvaranju pomoćnica direktora Istarske razvojne agencije Tamara Kiršić.
Iskoristiti potencijale i podići razinu kvalitete istarskih proizvoda, potaknuti razvoj domaće proizvodnje, potaknuti kreativnost, promociju istarske regije, te stvarati istarski identitet na nacionalnom, europskom i svjetskom tržištu bili su ciljevi sustava IQ, postavljeni prije gotovo 20 godina, dodala je Kiršić.
Naglasila je kako se broj oznaka za istarski češnjak svake godine povećava, pa je tako pravo na oznaku ove godine ostvarilo devet proizvođača s ukupno 12 uzoraka istarskog crvenog, roza i ljubičastog češnjaka.
Organizator Festivala je Udruga proizvođača istarskog češnjaka uz potporu Grada Poreča, Grada Buja, Istarske županije i Istarske razvojne agencije.