Danas je međunarodni dan bureka. Vrste jela od razvučenog tijesta s preprženim mesom ii sirom. Jelo je vrlo popularno u Hrvatskoj, ali i na cijelom Balkanu.
Nastalo je još u vrijeme Osmanskog Carstva, a riječ potječe od turskog börek, albanskog byrek.
Burek može biti od različitih vrsta priprema mesa, poput sjeckanog ili mljevenog, a također može biti i različitih oblika, okrugao ili motan.
U povodu današnjeg dana podsjećamo kako je ekipa Gastro tražilice probala banjalučki burek i pite pod sačem.